Tecnica sapiente e materie di qualità eccezionale: ecco il binomio imprescindibile di questa pasticceria portata avanti nel cuore della Val di Fassa da Reinhard e Antonella Santifaller. Giocando in casa non...
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Tecnica sapiente e materie di qualità eccezionale: ecco il binomio imprescindibile di questa pasticceria portata avanti nel cuore della Val di Fassa da Reinhard e Antonella Santifaller. Giocando in casa non...
Matteo e Ivan sono un po’ risaliti al lavoro dei nonni seguendone modalità e scelte: un ritorno alla terra e alle persone che la lavorano, ai contadini e agli agricoltori diretti, perché per loro "il cibo è un prodotto agricolo”. In linea con il tema di Identità Milano 2018, ossia il Fattore Umano, anche per...
“Quattro” è il basso ma ben motivato voto scolastico da assegnare mediamente al panettone industriale. Se si vuole raggiungere la sufficienza il consumatore deve spendere non meno di...
Che Reinhard abbia conseguito la laurea in pasticceria - laurea breve finché si vuole ma sempre laurea - è normale. E' normale perché Reinhard, fin da quando aveva cinque sei anni aveva sempre sognato di...
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