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NOTIZIE NEL FUORISITO

Sigep 2018, una vetrina internazionale per la pizza aretina

La passione ereditata dal padre Renato, l’impegno quotidiano e le competenze acquisite nel corso degli anni sono valse l’invito al Sigep da parte del Molino Quaglia, leader nazionale nella produzione delle farine macinate a pietra, che ospiterà Pancini all’interno del suo stand per...

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Pizza&Peace

Erano quattro amici in pizzeria. Che non volevano cambiare tutto il mondo, ma almeno quello della pizza sì. Detto. Fatto. E ce la stanno mettendo tutta. “La nostra mission è quella di fare pizza di qualità, senza porre limiti e barriere, spiega...

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Ghevido, pizza a taglio

Oggi parlo di un posto nuovo che non si trova a Firenze, ma a Sesto Fiorentino: Ghevido. E’ una pizzeria che vende pizza a taglio, un po’ particolare. L’hanno aperta...

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L’INDUSTRIOSA SIRENA DEL LIDO

​Franco aveva 15 anni e nessuna esperienza, Marco 20 e aveva già messo le mani nel gelato in società con un cugino. Questo lo stato dei fratelli Corfini quando, nel 1980, rilevarono lo storico bar Sirena (attivo dal 1953), sul lungomare di Lido di Camaiore...

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