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Il senso di Golosaria per il cibo

Oltre il buono? C’è di più. Perché il cibo si nutre di etica, estetica, visione, condivisione, professione, passione, dimensione storica e spessore culturale. E ancora, di bellezza, innovazione, genio, ingegno, qualità, sostenibilità, memoria, futuro, materia e sogno. Argomenti cari a Golosaria, che...

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I DOLCI SPEZIATI SONO INDIMENTICABILI

Maurizio Palmosi, pastry chef della pasticceria Regina di Cernusco sul Naviglio. Origine napoletane da parte di madre, ama giocare con le infusioni per dare a torte e dessert i sentori più...

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CERNUSCO LA PASTICCERIA REGINA VA ALLA GRANDE: PAROLA DI MILAN E MASTERCHEF

La campagna acquisti del Milan è ancora nel vivo.
Questa volta però non si tratta dell’arrivo o della partenza dei grandi campioni, ma di un fuoriclasse che i cernuschesi conoscono molto bene: La Pasticceria Regina (GUARDA QUI)
Proprio così, la scorsa settimana in occasione dei festeggiamenti per il compleanno degli amministratori delegati Adriano Galliani e Barbara Berlusconi, i maestri pasticcieri “nostrani”, sono approdati a Milanello per incantare i vertici della società con gusto e professionalità.
Una sorpresa che a casa Milan pare abbiano gradito particolarmente.
E per non farsi mancare nulla, nello stesso giorno, è partita un’altra torta importante, in direzione del noto programma Masterchef, che negli scorsi giorni ha terminato le riprese per la  prossima edizione.
La valutazione che gli chef del seguitissimo programma hanno rilasciato al dolce aerografato su pasta di zucchero con farcitura crema frutti rossi, successe alle mandorle e crema mousse alla vaniglia, rimane segreta, ma quel che è certo è che la Pasticceria Regina sta mettendo in fila un colpo dietro l’altro!
Non è la prima volta, infatti, che da Piazza Salgari si cimentano in questo genere di iniziative,...

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