Da cibo popolare per eccellenza a “piatto” gourmet in grado di rappresentare territori e patrimoni gastronomici e di mettere insieme forni e cucine, la pizza – non più solo napoletana – non...
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Da cibo popolare per eccellenza a “piatto” gourmet in grado di rappresentare territori e patrimoni gastronomici e di mettere insieme forni e cucine, la pizza – non più solo napoletana – non...
La pizza di Marghe – la nuova pizzeria aperta da Matteo Mevio e soci in via Cadore è buonissima. Potrei chiudere qui, se Scatti accettasse dei mini-micro-post. Ma se dovesse decidere di pagarmi un tanto a battuta?...
Per l’ormai consueto appuntamento con Identità di Pizza bisogna aspettare oggi pomeriggio, ma intanto ieri sul palco dell’Auditorium di Identità Milano la pizza ha già fatto la sua prima comparsa, e con protagonisti di alto livello: introdotti da Paolo Marchi, Renato Bosco, Enzo Coccia, Massimo Giovannini, Simone Padoan, Franco Pepe e Gino Sorbillo – con la partecipazione...
Ecco la ricetta della colomba pasquale di Renato Bosco della pizzeria Saporè di San Martino Buon Albergo che di recente è stato protagonista, insieme a...
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