Il contest indetto lo scorso anno dal “Gastronauta” Davide Paolini, e votato da ben 50.000 appassionati, l’ha classificata al quinto posto tra le migliori d’Italia...
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Il contest indetto lo scorso anno dal “Gastronauta” Davide Paolini, e votato da ben 50.000 appassionati, l’ha classificata al quinto posto tra le migliori d’Italia...
A fine mese – in due date, 30 e 31 luglio – torna l’appuntamento con Contaminazioni di Pizza...
A fine mese – in due date, 30 e 31 luglio – torna l’appuntamento con Contaminazioni di Pizza, format dell’associazione di pizzaioli toscani Pizza & Peace formata da...
Lo hanno chiamato TasteiT perché il suo Italian Excellence Gourmet sia chiaro ai turisti...
Alessio Rovetta ha seguito l’Università della Pizza di Vighizzolo d’Este, e da lì è partito per diventare uno dei migliori pizzaioli d’Italia. È uno di quei grandi che sta rivoluzionando e...
Un ritrovo gourmet alle porte di Reggio Emilia aperto nel 2012 da Franco Incerti e dai due figli Maria Chiara e Matteo, rispettivamente in pasticceria e in sala. Il locale ha...
È sempre la stagione giusta per una pizza. Che sia autunno, inverno, estate o primavera, la pizza è sempre la regina della tavola. Naturalmente ogni...
Nel cuore della Bassa parmense ecco una sosta che merita il viaggio, per scoprire la pasticceria tradizionale ed esplorare nuove frontiere del dessert. Una pluripremiata insegna nel...
Oltre il buono? C’è di più. Perché il cibo si nutre di etica, estetica, visione, condivisione, professione, passione, dimensione storica e spessore culturale. E ancora, di bellezza, innovazione, genio, ingegno, qualità, sostenibilità, memoria, futuro, materia e sogno. Argomenti cari a Golosaria, che...
Ha aperto circa un anno fa ed è diventato, in breve, punto di riferimento per gli amanti della pizza. Parliamo di TasteIt, in largo Aldo Moro a Modena.
Sarà una festa dolcissima l’evento organizzato dalla Pasticceria Busuoli per il secondo anno consecutivo, per...
TasteIt di Modena nasce dalla voglia di quattro amici, Balestrieri Gennaro , Amasino Domenico, Balestrieri Nicodemo, Pier Paolo Marziali di esaltare le eccellenze gastronomiche che il territorio offre, valorizzando i prodotti di piccole realtà artigianali in modo alternativo alla ristorazione tradizionale.
Gli altri la definiscono un po’ pazza. Paola Ziliani – ciuffo rosa, divisa colorata, occhiale trendy – lo ammette:..
Caffè e brioche, ma un bar è anche cocktail e tramezzini, oppure vini, aperitivi e gastronomia "veloce": eccoche, come ogni anno Gambero Rosso pubblica la guida e...
Io sono la pastry chef della Nuova Pasticceria Lady dal giugno 2013, un approdo cui sono giunta dopo un lungo percorso, iniziato da giovane per...
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