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Benny's Pizza La pizza gourmet scende in strada

A Golosaria le pizze realizzate secondo i canoni dell’Università della Pizza di Molino Quaglia saranno quelle firmate da Benny’s Pizza, il primo food truck itinerante per la produzione di pizze in teglia alla romana e pizze in pala da farine...

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Benny's, la pizza su truck a Golosaria

Ancora una volta una delle novità più eclatanti in tema pizza arriva dal Veneto. Benny’s Pizza è l’idea semplice e a suo modo innovativa di Benito Franchetti, imprenditore nel campo dell’informatica poi colpito dal mondo della pizza. Il suo segreto è nell’utilizzo di farine macinate a pietra Petra e...

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BENNY'S STREET PIZZA

Con il Benny's il pizzaiolo Benito Franchetti ha unito due tendenze: pizza gourmet e street food. L'attenzione alla tecnica e alla qualità degli ingredienti della prima si è fusa con la praticità di consumo della seconda. Tutto si concretizza in pizze in teglia e in pala alla romana proposte attraverso un food-truck,..

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