SPECIALTY FOOD
fiera internazionale del food
visita alla famosa fiera internazionale che si tiene nel World Trade Center per conoscere produttori e chef da tutto il mondo. All'interno l'area dedicata all' Italian Cuisine World Summit

ITALIAN CUISINE WORLD SUMMIT
cuochi italiani da 70 paesi del mondo si incontrano
durante il giorno incontri e ascolti i cuochi di importanti ristoranti nell'area ICWS in fiera e ogni sera prenoti una cena nei migliori ristoranti per vivere la loro cucina internazionale.

LA PIZZA DEL FUTURO
congresso e dibattito
nel prestigioso Emirates Academy giornalisti, pizzaioli e cuochi disegnano la pizza del futuro in uno scenario di consumo che si sposta sempre di più verso stili di vita che dall' estero arrivano anche in Italia. 

Come conservare l'autenticità della pizza italiana ?