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Apre Marghe 2 in Via Plinio: stesso format, stessa pizza!

Dopo l’esperimento di successo di Marghe, il pool di Matteo Mevio & co. raddoppia aprendo un secondo locale in Via Plinio, a poca distanza dalla metro Lima. Il nuovo locale è stato sviluppato nello stesso stile di quello di via Cadore (dove adesso al comando della brigata al forno c’è Ciccio Filippelli), ma è più...

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Marghe, un esordio da mordere

C'è stato un periodo in cui mangiare una buona pizza a Milano era piuttosto difficile (soprattutto la vera pizza napoletana). Quel lungo periodo possiamo dire sia decisamente finito, come già avevamo iniziato a raccontare in questo pezzo di Carlo Passera, che a luglio dell'anno scorso, in occasione di Expo, aveva selezionato le migliori pizzerie della città.

Tra queste allora non poteva certamente figurare Marghe, visto che ha aperto soltanto a febbraio di quest'anno. Però anche l'autore di quell'articolo concorda: oggi la troveremmo sicuramente tra quelle elencate. Questo nuovo ingresso è infatti parso convincente fin dal primo assaggio. Il progetto nasce dall'incontro di cinque appassionati operatori del...

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